Организация полноценного, сбалансированного питания детей – одно из важных направлений деятельности МБДОУ детский сад № 4 «Ладушки». Контроль за качеством получаемых продуктов, условиями их хранения и сроками реализации осуществляется ежедневно сотрудниками ДОУ.
Родители воспитанников также являются непосредственными участниками контроля за организацией питания в детском саду. Они входят в состав комиссии по питанию и периодически контролируют раздачу пищи на пищеблоке, организацию питания и работу по формированию навыков культуры еды в группах детского сада.
С целью обеспечения эффективного контроля за качеством питания в марте в нашем детском саду был проведен родительский контроль за организацией питания детей.
Заведующий МБДОУ детский сад № 4 «Ладушки» Якунина И.В. познакомила родителей с нормативными документами, регламентирующими организацию питания. Родителям было предложено проанализировать оснащенность пищеблока в соответствии с СанПиН. Родители изучили десятидневное перспективное меню, технологические карты приготовления блюд, документы по реализации продуктов питания в ДОУ, контролю качества готовых блюд.
Родители осуществили контроль наличия сертификатов качества продуктов питания, контроль хранения суточных проб в соответствии с требованиями СанПиН.
Родители посетили все возрастные группы во время организации питания. Было отмечено полное оснащение необходимым оборудованием для качественной организации питания в группах и сервировки столов, создание благоприятной атмосферы педагогами и персоналом при приеме пищи, использование художественного слова, воспитание культуры поведения и этикета у детей при приеме пищи.
По итогам контроля родители отметили, что организация питания в детском саду на высоком уровне.
