Придерживаясь санитарно-эпидемиологических, медицинских требований и норм государственного образовательного стандарта, в каждом ДОУ вырабатывается своя, особенная система под названием «организация контроля в ДОУ». Несмотря на то, что данная формулировка звучит сухо, на самом деле, это не просто свод методических указаний и правил, это взаимодействие реальных людей с их представлениями, желаниями и потребностями. И чем больше эта система учитывает мнение конечных потребителей услуг ДОУ – детей и родителей – тем более эффективно она работает.
Контроль за качеством получаемых продуктов, условиями их хранения и сроками реализации осуществляется ежедневно. Все пищевые продукты, поступающие в детское учреждение, проверяются на соответствие требованиям государственных стандартов.
Для осуществления качественного и систематического контроля питания в ДОУ созданы Совет по питанию, бракеражная комиссия, деятельность которых регламентируются положениями.
Родители воспитанников также являются непосредственными участниками контроля за организацией питания в детском саду. Они входят в состав Совета по питанию и периодически контролируют раздачу пищи на пищеблоке, организацию питания и работу по формированию навыков культуры еды в группах детского сада.
В течении недели с 21 по 25 марта родители присутствовали на завтраках, снимали пробу с каш и третьих блюд.
По итогам проверки родители сделали вывод о том, что завтраки вкусные и соответствуют десятидневному меню.
Приглашаем родителей принять участие в контроле питания и ознакомиться с блюдами, которые будут готовиться на следующей неделе.
